La micronutrizione

La micronutrizione è una disciplina che indaga in modo approfondito il rapporto tra alimentazione e salute. Quando si parla di peso o alimentazione, si ragiona spesso in termini di proteine, lipidi, carboidrati o calorie. Ma sono piuttosto i micronutrienti (vitamine, minerali, aminoacidi, antiossidanti, omega 3) che giocano un ruolo fondamentale per il buon funzionamento dell’organismo. La micronutrizione si occupa dunque di soddisfare i bisogni di ogni individuo di micronutrienti attraverso un’alimentazione diversificata e se necessario mediante un completamento personalizzato. Per questo la micronutrizione si orienta innanzitutto verso la buona salute dell’intestino, porta d’ingresso dei nutrienti nell’organismo e sede delle difese immunitarie, ma anche organo da cui dipende il nostro stato emozionale e la nostra capacità di regolare il nostro peso.

2017-09-30T15:57:43+01:00