En cabinet ou en visioconsultation
Micronutrition à Paris 12 et Concarneau, Maëla Le Borgne
Apprenez à maitriser le contenu de votre assiette
La micronutrition s’intéresse au contenu de votre assiette du point vue du fonctionnement du métabolisme. Chaque individu est unique et a un métabolisme différent. Le rôle de la micronutrition est de comprendre les besoins de chacun pour relancer son métabolisme afin de rétablir l'équilibre physiologique pour participer à l'état de bien-être, de santé globale et à la régulation du poids.
Il ne s'agit pas de manger de micro-quantités mais de comprendre quels éléments manquent pour que l'organisme fonctionne de manière optimale. La micronutrition s'intéresse de manière privilégiée à la sphère intestinale, siège de l'absorption des nutriments et de notre immunité.
Cette discipline permet d'améliorer en particulier tous les problèmes digestifs, de renforcer l'immunité et d'améliorer considérablement les maladies auto-immunes.
Sommaire
Qu’est-ce que la micronutrition ?
La nutrition s’intéresse aux fonctions d’assimilation, de transformation et d’utilisation des aliments par l’organisme. Ainsi la digestion assure la transformation des aliments en éléments nutritifs directement utilisable par le corps pour son bon fonctionnement : les nutriments.
On distingue 2 grandes catégories de nutriments :
Les macronutriments
Les protéines, glucides (ou sucres) et lipides (ou graisses) fournissent de l’énergie à l’organisme
Les micronutriments
Les vitamines (C, D, A, E, B…), minéraux (Fer, Magnésium, iode,…), oligo-éléments (Cuivre, Zinc, Chrome, Manganèse,…), acides gras essentiels (omega 3, omega 6, DHA, EPA…), polyphénols, neurotransmetteurs, etc…)… Ils n’apportent pas d’énergie à la cellule mais ils jouent un rôle fondamental pour le fonctionnement des métabolismes cellulaires.
La micronutrition s’intéresse donc au contenu de votre assiette du point vue du fonctionnement de votre métabolisme.
Un autre volet important de la micronutrition est de s’occuper du microbiote intestinal, c'est-à-dire l’ensemble des micro-organismes qui colonisent notre tube digestif.
Il y a davantage de bactéries dans nos intestins que de nombre de cellules dans notre corps.
La qualité et la diversité de ce microbiote vont déterminer la qualité de notre digestion, mais également la bonne santé de notre système immunitaire, tout comme l’état de notre humeur ou de notre comportement alimentaire.
Pourquoi s’occuper des micronutriments ?
Aujourd’hui, les déficits en calories ont laissé place aux carences en micronutriments du fait de la progression de la "malbouffe".
Les conséquences sont nombreuses : augmentation des maladies de civilisation (maladies cardio-vasculaires, diabète, cancers…), surpoids, baisse de l’immunité, allergies, infertilité…
Aussi lorsque l’on souhaite revoir ses habitudes alimentaires, il est important de s’occuper du contenu de son assiette d’un point de vue des apports caloriques mais aussi des apports en micronutriments.
Comment se passe la consultation en micronutrition ?
La consultation en micronutrition fait partie intégrante de la consultation en diététique et nutrition que je propose. En effet, mon rôle est de dépister les insuffisances de votre assiette et dans votre mode de vie pouvant expliquer vos petites douleurs et inconforts du quotidien, vos troubles digestifs, votre état de stress, vos difficultés de sommeil, vos intolérances alimentaires…afin d’aider au mieux votre organisme à s’autoréguler.
En général, lors d’une première consultation en diététique et nutrition, je vais vous proposer d’intégrer davantage de micronutriments en me concentrant sur le contenu de votre assiette tout en ayant pour objectif de favoriser un bon fonctionnement intestinal.
Cependant, si vous le souhaitez, je peux vous proposer des compléments alimentaires qui vont vous permettre de réduire plus rapidement vos carences en micronutriments et ainsi d’atteindre plus facilement vos objectifs de mieux-être ou de régulation du poids.
Par exemple, je peux vous proposer de prendre une complémentation en magnésium. Ce micronutriment est impliqué dans plus de 250 réactions dans l’organisme. Si vous en manquez, la fatigue et le stress sont votre quotidien tout comme des déficits de concentration ou de mémoire.
Si vous manquez de fer, je peux vous proposer des compléments alimentaires qui seront bien absorbés et ne seront pas la cause de constipation ou diarrhée.
Comment maigrir, perdre du poids ou prendre du poids avec la micronutrition ?
La micronutrition mêle alimentation et santé. Chaque personne est unique : nous n’avons ni les mêmes prédispositions génétiques, ni le même métabolisme, ni les mêmes besoins.
Si vous voulez perdre du poids ou, au contraire, prendre du poids, il ne suffit pas de contrôler l’apport en macronutriments (protéines, lipides, glucides).
Une alimentation, même équilibrée, peut ne pas répondre de manière adaptée à vos besoins spécifiques.
Il s’agit donc de s’occuper de votre statut en micronutriments pour adapter votre alimentation à votre métabolisme et vous permettre de réguler votre poids plus facilement.
Pourquoi consulter un micronutritionniste ?
L’intérêt de la micronutrition est que l’on va chercher à comprendre où se situent les carences pour aider l’organisme à répondre aux dysfonctionnements physiologiques par l’alimentation ou par l’usage de compléments alimentaires (probiotiques, prébiotiques, micronutriments, plantes, …).
En outre, la micronutrition s’intéresse au bon équilibre intestinal puisqu’un intestin qui souffre prédispose au surpoids, aux maladies auto-immunes, aux pulsions sucrées, aux humeurs dépressives, aux difficultés d’assimilation et à la baisse des défenses immunitaires.
Voici quelques exemples de motifs de consultation en micronutrition :
- Troubles digestifs : troubles du transit, allergies, intolérances, reflux gastrique, stéatose hépatique, Nash
- Prévention et accompagnement du surpoids ou de l'obésité
- Elévation du cholestérol ou déséquilibre des lipides
- Régulation des troubles de l’humeur
- Troubles du sommeil
- Troubles de la ménopause
- Infertilité
- Amélioration du syndrome prémenstruel
- Troubles du comportement alimentaire (boulimie, pulsions sucrées, fringales, hyperphagie,anorexie...)
- Optimiser la performance sportive et la récupération
- Ostéoporose : prévention et soin
- Prévention des maladies cardio-vasculaires et du syndrome métabolique
- Lutte contre le vieillissement et les maladies dégénératives
- Accompagnement en périnatalité
- Fatigue chronique
Réalisation & référencement
